曼哈顿有个高颜值面包店,吃早餐心情还不错

Ken Fulk 是来自旧金山的一位设计师,最近,他在纽约曼哈顿开了一家名为「Sadelle’s」的餐厅,以售卖贝果面包为主。

贝果在纽约是一种很流行的面包,有点像炸面包圈,一杯热咖啡,和一块加了奶油芝士的贝果面包,就是典型的纽约早餐。

整个 210 平方米的 Sadelle’s 餐厅空间也均是围绕贝果面包这一元素而设计,设计灵感源自艺术家玛莎·施瓦茨曾设计过的“面包圈花园”,Ken Fulk 则将自己力主设计的这个餐厅称之为“经典美式熟食店与法式甜品店的融合”。

天蓝色的木质门窗释放出对食客友好、欢迎的信号,金色的门把手与餐厅名字 Sadelle’s 的金色字母互为呼应。门面顶部一盏蓝色灯罩的射灯打下,颇有几分俏皮的意味。

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餐厅内部保留了建筑原先裸露出来的饱经时间打磨的粗粝红砖墙,黑色的金属架则将食物制作区框在其中,老旧的水泥地面与腐朽质感的桌椅构成了餐厅的底色,但更精巧的内饰却中和了这种破败的美感。

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比如,以白色与蓝绿色为主的餐具组合,透着清新与温暖,据说是来自奶油芝士与香葱的颜色,加上精致的银质餐盘,咖啡包装、食品包装以及水槽处的白色主调设计,都与店铺外立面的清新色调达到了视觉上的统一。在水槽前的墙面上,设计师用一组以贝果面包为主的食物插画图贴满了墙壁。

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值得一提的还有点餐区,后方的木质货架上除了陈列着各种蛋糕盒和银质器皿之外,串起来的一串串各种口味的贝果面包更是激发食客食欲的巧妙设计。

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